12 травня 2023 року на базі опорного закладу " Скороходівський ЗЗСО І-ІІІ ступенів" пройшов мега крутий захід "Фестиваль здорового харчування" (у рамках стратегії реформування системи шкільного харчування) за участі представників Полтавського університету економіки і торгівлі (ПУЕТ): Аліни Сергіївни Ткаченко (к.т.н., доцент кафедри товарознавства, біотехнології, експертизи та митної справи, директор інституту денної освіти), Аліни Михайлівни Гередчук (к.т.н., доцент кафедри технології харчових виробництв і ресторанного господарства) та Анжели Борисівни Бородай (к.т.н., доцент кафедри технології харчових виробництв і ресторанного господарства). Аліна Ткаченко провела надзвичайно цікавий, змістовний тренінг-навчання для працівників харчоблоків Скороходівської селищної ТГ " Впровадження системи НАССР у закладах освіти", по закінченню якого усі 30 учасників отримали сертифікати. Анжела Бородай провела цікавий тренінг для учнів 9-11 класів Скороходівського та Петрівського ЗЗСО на тему"Обираємо продукти для здорового харчування", де здобувачі освіти отримали цінні знання з вибору корисних харчових продуктів при складанні свого щоденного раціону. Аліна Гередчук провела надзвичайно цікавий, захоплюючий майстер-клас "Молекулярна кухня-гастрономічна феєрія", де учні 10-11 класів мали унікальну можливість спостерігати за процесом виготовлення страв молекулярної кухні та взяти безпосередню участь у ньому. Здобувачі освіти були у захваті від отриманих знань і емоцій від побаченого, адже з простих продуктів щоденного споживання на наших очах був приготований шедевр молекулярної кухні. За лічені хвилини пюре з персика, молочні вершки та малиновий джем за допомогою умілих рук професіонала (Аліни Гередчук) перетворилися у "яєчню". Усі учні мали змогу самостійно повторити презентовану страву та продегустувати її. Висловлюємо щиру вдячність представникам ПУЕТу за мега цікаві проведені тренінги та майстер-клас, завдяки яким багато учнів, захоплені цим заходом, в подальшому планують навчатися саме в цьому закладі, аби стати такими ж професіоналами своєї справи!
